新聞資訊
/ ABOUT US
連江創建肉燕作坊集中作業園區
【摘要】：
福州新聞網5月22日訊（福州晚報記者 張旭 通訊員 福小安 劉永土）民以食為天，食以安為先，食品安全是最基本的安全，也是最基本的民生。自福州被納入全國第二批國家食品安全示范城市創建試點以來，市食安辦和市場監管局發揚“馬上就辦、真抓實干”精神，堅持以問題為導向，探索創新機制，著力破解食品安全監管難題。
食品生產加工小作坊問題一直與百姓生活息息相關，小作坊的規范治理工作更在今年被納入《2017年福州市創建國家食品安全示范城市十項重點工作》。在去年深化專項整治、規范引導示范的基礎上，解決小作坊監管難題逐漸有了新思路，監管工作也取得了階段性成效。
“嘭、嘭、嘭……”整潔明亮的房間傳出捶打聲。走進房間一看，是穿著整齊的工作服、戴著口罩的肉燕技師們正在有節奏地捶打豬肉。這是記者在連江縣德一品肉燕加工小作坊中看到的生動一幕。小作坊的墻面上，高高懸掛著食品生產加工小作坊的安全信息公示欄以及肉燕生產工藝流程圖。
這正是連江縣市場監管局助推國家食品安全示范城市創建工作以來，轉變監管理念，強化服務意識，扶持食品生產加工小作坊發展的特色亮點，也是服務大眾創業、萬眾創新的有力舉措。